Recept zelfgemaakte eiersalade
2 personen 30 minuten Ingrediënten 8 hardgekookte eieren 75 gram magere kwark 15 gram calvé licht en romig 1 theelepel mosterd kerriepoeder en paprikapoeder naar wens Scheutje worcestersaus Handje verse bieslook Peper en zout Delen Bereiding Het recept zelfgemaakte eiersalade is geschikt voor vier personen. Behoud 4 gehele eieren, van de overige 4, verwijder je […]
- 2 personen
- 30 minuten
Ingrediënten
- 8 hardgekookte eieren
- 75 gram magere kwark
- 15 gram calvé licht en romig
- 1 theelepel mosterd
- kerriepoeder en paprikapoeder naar wens
- Scheutje worcestersaus
- Handje verse bieslook
- Peper en zout
Delen
Bereiding
Het recept zelfgemaakte eiersalade is geschikt voor vier personen.
- Behoud 4 gehele eieren, van de overige 4, verwijder je het eigeel en gebruik je alleen de eiwitten.
- Snijd de eieren in kleine stukjes
- Maak de saus door de kwark, slanke mayo, mosterd en alle kruiden te mengen. Proef tussendoor of de smaak naar wens is. Vermeng de saus met de eieren en meng goed door elkaar.
- Als laatste garneer je de eiersalade met wat bieslook on top.
- Eet smakelijk!
- Meer koolhydraten? Serveer met toastjes of wit bolletje brood.
- Meer vetten? Gebruik volle mayonaise.
Voedingswaarde zelfgemaakte eiersalade 
Zelfgemaakte eiersalade maken