Ben jij bang voor koolhydraten?
Koolhydraten zijn geen vijand. We leggen uit waarom ze cruciaal zijn bij intensief trainen.
Koolhydraten hebben een slechte naam gekregen. In vrijwel elk populair dieet zijn ze het eerste wat sneuvelt — en toch komen de kilo's er bij de meeste mensen gewoon weer aan. Dat is geen toeval.
Waarom je lichaam koolhydraten nodig heeft
Bij intensieve inspanning is glycogeen — de opgeslagen vorm van koolhydraten in je spieren — je snelste brandstof. Train je zonder voldoende voorraad, dan lever je in op kracht, herstel en concentratie. Je voelt je futloos en dat houdt niemand lang vol.
Het gaat om de soort, niet om het schrappen
Volkoren producten, peulvruchten, aardappelen en fruit leveren naast energie ook vezels en micronutriënten. Een koek levert alleen energie. Het verschil zit dus in de keuze, niet in het weglaten.
In onze voedingscoaching kijken we daarom eerst naar je dag: wanneer train je, wanneer heb je energie nodig en wanneer juist rust? Daar passen we de koolhydraten op aan — in plaats van andersom.