- Voor 2 personen
Ingrediënten
- 400 gram Lindahls Vanille Kvarg
- 8 lange vingers a 40 gram
- 2 espresso sticks a 200ml of klein kopje espresso
- 15 gram pure cacaopoeder (niet gesuikerd!)
- 1 zakje klop klop a 40 gram
- 80ml halfvolle melk
- Een kleine loaf-pan of schaaltje.
Delen
Bereiding
Tiramisu is een heerlijke, romige Italiaanse klassieker, maar vaak ook een caloriebom. Gelukkig kun je met een paar slimme aanpassingen een lichtere variant maken zonder in te leveren op smaak! In dit recept vervangen we mascarpone deels door vanille kwark en klop klop. Zo geniet je nog steeds van de rijke koffiesmaak en romige textuur, maar met een slankere twist. Perfect als je een gezondere keuze wilt maken zonder het genot van tiramisu te missen!
Zo maak je het:
-
Maak een romige textuur van klop klop en melk, je krijgt een luchtige ‘slagroom’ structuur. Zet apart.
-
Maak koffie van twee espresso sticks a 200ml of zet een klein kopje espresso. Dip hierin 4 lange vingers. Leg de 4 lange vingers in het schaaltje.
-
Beleg de lange vingers met de helft van de vanille kwark. Leg hierop de volgende laag met 4 koffie gedipte lange vingers. Vervolgens smeer je de andere helft vanillekwark.
-
Als laatste laag smeer je de klop klop over het geheel. En als allerlaatste laag verdeel je de cacao.
Voedingswaarde p.p.
375KCAL 28,5E 41,5K 10V
(voor het gemak kun je van deze voedingswaardes een printscreen/schermafbeelding maken en deze in de Rebody App uploaden)
