- Voor 2 personen
- Bereidingstijd: 10 minuten
Ingrediënten
- 85 gram salade naar keuze
- 300 gram watermeloen
- 60 gram apetina fetakaasblokjes 10%
- 2 eetlepels balsamico azijn
- 2 takjes verse basilicum en/of munt
- Saladekom
- Meloenschepje
Delen
Bereiding
Het is zomers weer, dit vraagt om een fris bijgerecht. Deze salade met watermeloen en feta is echt een zomerse topper. Lekker fris, een beetje zoet van de watermeloen en lekker zout van de feta – een combi die verrassend goed werkt.
Zo maak je het:
-
-
leg de salade in een diepe saladekom, meng hierdoor de balsamico azijn. Zet even aan de kant.
-
Snijd de meloen in stukjes of met een meloenschepje vorm je bolletjes en verdeel over de salade.
-
Verdeel de feta kaasblokjes over de meloensalade.
-
Doe er wat munt en verse basilicum en je hebt in no time een salade die perfect is voor een zonnige lunch of bij de barbecue. Simpel, snel en superlekker
-
-
Optioneel:Meer vetten? Vervang de Apetina 10% voor echte feta kaas.
-
Deze salade kun je ook in je eentje op eten, de waarden zijn vriendelijk in te bouwen in je voedingsschema.
Voedingswaarde pp:
126,5KCAL 6,5E 17,5K 3V
Voedingswaarde complete salade:
253 KCAL 13E 35K 6V
(voor het gemak kun je van deze voedingswaardes een printscreen/schermafbeelding maken en deze in de Rebody App uploaden)
