- 1 persoon
- 10-15 min
Ingrediënten
- 150 gram kipfilet
- 100 gram sperziebonen
- 75 gram woknoodles
- 75 gram peer
- 25 boemboe ajam paniki
- pam spray
- 20 gram lente-ui
- 80 ml water
Delen
Bereiding
Nog geen kwartiertje werk, maar wel een voedzame maaltijd! De combinatie van de boemboe met de zoete peer is heerlijk!
- Snijd de kip in blokjes van 1½. Dop de boontjes en halveer ze. Het makkelijkste en snelste is wanneer je Haricots Verts gebruikt uit de vriezer, deze hoeven namelijk maar twee minuten te koken. Snijd de lente-ui in ringetjes, de peer in kwarten en verwijder het klokhuis. Daarna snijd je de kwarten in plakjes.
- Pak een grote wok pan en spray deze in met PAM spray. Bak de kip twee minuten zodat deze bruin is. Voeg hierbij de boemboe en het water toe. Roer goed door, zodat de boemboe oplost in het water.
- Voeg de boontjes toe en breng aan de kook. Kook ongeveer 4 minuten. Voeg dan de lente-ui en noodles toe. Laat nog eens 3 minuten mee koken, tot de noodles zacht zijn. Voeg de peer erbij. Nog heel even door roeren en eet smakelijk!
