Ter voorbereiding: snij de kontjes van de asperges, hak het sjalotje en de knoflook fijn. Snijd de limoen in twee. 

 Bak de garnalen ongeveer 5 minuten in een pan met Cooking-spray. Leg apart.

 Fruit het sjalotje en de knoflook. Voeg de orzo toe en bak ongeveer 2 minuten mee.

 Voeg het water en bouillonblokje toe en kook ongeveer 10 minuten, tot de orzo bijna gaar is en het vocht absorbeert. Is de orzo te droog? Voeg wat extra water toe! 

 Voeg dan de asperges toe en kook deze 4 minuten mee. Als laatste nog wat limoensap. 

 Schep op, voeg de garnalen toe en breng indien gewenst op smaak met peper & zout.