Spruiten-Gehaktschotel

Terug naar recepten

Spruiten-Gehaktschotel

do 6 jun 2019 Recepten
Bereidingstijd: +/- 45 min

Deze gehaktschotel met spruitjes is voor 2 personen. Per portie zijn dit de voedingswaardes: 467 KCAL  57,5E  17K  18V    Lekker veel eiwitten dus in dit gerecht! 

Benodigdheden: Een oven, kookpan, hapjespan en ovenschaal. 

 

Optioneel: Voeg 150 gr aardappelschijfjes toe op de bodem van de ovenschotel. (Vergeet niet deze voedingswaarden bij je maaltijd op te tellen) 

  • 500 gr Spruiten
  • 250 gr Steaktartaar (Lidl)
  • 100 gr Champignons
  • 50 gr 30+ Kaas
  • 200 gr Cottage Cheese light
  • 1 ui (50 gr)
  • 15 ml Olijfolie
  • PAM Spray
  • Kerriepoeder, Kurkuma, Peper en Zout
Rebody Spruiten-gehaktschotel

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.

2. Maak de spruitjes schoon en maak een inkeping aan de onderzijde van de spruitjes. Snijd de champignons in schijfjes en de ui fijn, en zet dit apart. 

3. Kook de 500 gr spruiten in ongeveer 10 minuten, en giet af. 

4. Bak in een hapjespan, met de olijfolie, de steaktartaar rul. Voeg hieraan de ui en champignons toe, alsmede de kruiden. Stoom desgewenst met de deksel op de pan, totdat het vlees gaar is. 

5. Voeg nu de spruiten toe aan het gehaktmengsel. Schep alles om samen met de cottage cheese. 

6. Vet de ovenschaal in met PAM spray. Voeg hieraan het spruiten-gehaktmengsel toe, en dek af met de 30+ kaas. 

7. Bak in de oven af in 12 minuten (de kaas zal dan gesmolten zijn).

 

Enjoy!! 


Rebody App Waardes:

Rebody Spruiten- gehaktschotel

Deel dit recept: