Rebody recept pittige gehaktschotel

Terug naar recepten

Rebody recept pittige gehaktschotel

vr 4 okt 2019 Recepten
Bereidingstijd: +/- 30 minuten

Eens zin in wat anders? Dan is deze pittige gehaktschotel zeker een aanrader! Boordevol eiwitten en vitamines. Niet onbelangrijk: het is ook nog eens heel erg lekker!

  • 400 gram extra mager rundergehakt
  • 3 groene pepers (Turkse winkel) a 65 gram
  • 1 tomaat a 80 gram
  • 1 ui 50 gram
  • 250 gram aardappelschijfjes
  • 100 gram champignons
  • 100 gram sperzibonen
  • 1el olijfolie a 12 gram
  • Gehaktkruiden, paprikapoeder.
  • Peper/Zout
gezonde recepten, personal training, personal trainer Weert, personal training Panningen, personal training Roermond, hulp bij afvallen

Bereiding:

 

Zo maak je het:

1. Kook de aardappelschijfjes en de sperziebonen af in twee pannetjes. (Of gebruik kant en klare schijfjes en diepvries sperzibonen).
2. Bak het gehakt en ui, met kruiden, rul in een pan met de olijfolie.
3. Snijd tomaat in stukken, de groene pepers en champignons in schijfjes.

4. Voeg de pepers en tomaat alvast toe aan het gehakt mengsel;  vuur laag zetten, deksel op de pan. 5. Na 5 minuten voeg je de champignons toe, wederom deksel op de pan en laten sudderen

5. Als champignons het gehaktvocht hebben opgenomen, als laatste afgekookte sperziebonen toevoegen samen met de aardappelschijfjes.

 

Optioneel:
- Rijst vervangen door aardappelschijfjes.
- Courgette paprika en doperwten kunnen ook goed in dit recept 

Voedingswaarde p.p.: 515,5KCAL 42E 27,5K 25,5V

 


Rebody App Waardes:

Recepten, gezonde recepten, hulp bij afvallen, voedingswaarden, voedingswaardes, pittige gehaktschotel

Deel dit recept: