Witvis met groenterijst

Terug naar recepten

Witvis met groenterijst

vr 29 sep 2017 Recepten
Bereidingstijd: 35 min

Een aangepast recept van de Appie. Te maken met verse vis, om met een visfilet uit de vriezer (reeds gekruid).

  • 125 gram witvis, bijvoorbeeld pangasiusfilet
  • 60 gram zilvervliesrijst
  • 100 gram broccoliroosjes
  • 75 gram courgette (in blokjes)
  • 1 citroen
  • Knoflook, peper, zout, tijm

Bereiding:

  • Bereiding vis:
    Bij de Lidl kun je reeds gekruide witvis kopen uit de vriezer. Snel en makkelijk! Op de verpakking staat hoe deze te bereiden, de lekkerste en meest gezonde manier is in de oven.
    Wanneer je een verse vis filet pakt, bereid je deze als volgt:
    De visfilet in zilverfolie leggen. Daarna bestrooien met peper, citroen sap en een beetje zout. Indien gewenst nog andere kruiden toevoegen. Zilverfolie dicht vouwen en in een ovenschaal leggen. Ongeveer 20 minuten in de oven bereiden op 180 graden. De vis blijft dan heel lekker mals en alle kruiden trekken goed in de vis. Smakelijk!
  • Bereiding groenterijst:
    Kook de rijst samen met de broccoli gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking van de rijst. Olijfolie in de pan en hierin de knoflook, tijm en courgette bakken, ongeveer 5 minuten. Giet de rijst met broccoli af en schep het courgettemengsel erdoor.

Rebody App Waardes:

Deel dit recept: